[在家吃] 奶油烤白菜

【材料】
奶油、白菜、洋蔥、火腿、麵粉、鹽與胡椒、起司

【方法】

1. 白菜洗淨切成大片，在滾水中燙熟後撈出。燙過的水不要丟棄。
2. 洋蔥切絲，火腿切成小片。奶油在鍋中融化後將洋蔥炒軟，加入火腿微炒。
3. 轉小火，加入一匙麵粉，快炒。注意不要焦掉。
4. 燙過白菜的水加入上述鍋中，一次加一勺左右，迅速攪拌，直到成糨糊狀。
5. 加鹽和胡椒調味。
6. 燙過的白菜加入麵糊，攪拌均勻。
7. 白菜糊倒進可進烤箱的容器，表面撒一層碎起司，進烤箱烤至起司融化、表面稍微焦黃，約十分鐘左右。
   

【結果】
非常下飯。

ps感謝室友以我為模特兒所拍的另有用途的照片，在此被我拿來善加利用。