Coast
Fridays and Sundays at 9.00 pm BBC2
Today's journey is from the Cardigan Bay to the Dee, North Wales.
Have a look at the BBC's Caost Homepage - it explains all!
31 July, 2005
[TV] Coast - North Wales
Too many good TV programmes recently...
Coast
Fridays and Sundays at 9.00 pm BBC2
Today's journey is from the Cardigan Bay to the Dee, North Wales.
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30 July, 2005
[TV] Journeys from the Centre of the Earth
Journeys from the Centre of the Earth - Beliefs
Sat 30 July, 8.10 - 9.10 pm BBC2
(The book accompanied this series is available in the shop!)
28 July, 2005
[在家吃] 檸檬羅勒蝦仁義大利麵
ㄧ人份【材料】
長條狀義大利麵80g，依個人食量酌為增減
好吃大粒熟蝦仁約8-10顆
小小番茄（cherry tomatoes）3-5顆，切半
蒜頭1小瓣切末
洋蔥1/4-1/5顆切碎
乾辣椒片少許
檸檬汁1/2大匙
新鮮羅勒葉（basil）切碎約1/2大匙
優良橄欖油約1大匙
【做法】
- 麵條下水煮熟（煮麵法此不贅述）
- 等麵時把其它材料準備好
- 麵煮好後把鍋中水倒掉，麵瀝乾，倒回尚有餘熱的鍋中
- 把其他材料全部倒進鍋中攪拌，用鹽、黑胡椒調味，即可倒進餐盤食用
檸檬的酸與羅勒的香為義大利麵帶來清新味覺，香辣酸的結合令人回味無窮。
注意：因為大蒜和洋蔥是生的，餐後有口臭之虞。
參考書：Pasta: every way for every day. By Eric Treuille & Anna Del Conte. 2000. Dorling Kindersley, London.
[TV] The Strange Case of Sherlock Holmes...
The Strange Case of Sherlock Holmes...
27/07/05 9.00pm BBC2
柯南‧道爾為什麼殺了他最受歡迎的小說人物福爾摩斯？
福爾摩斯這角色的靈感究竟起自於誰？道爾有什麼不欲人知的家族祕密？……
雖然戲劇化的呈現方式讓我無法確定故事細節的真實程度，但編劇手法的虛實交織、懸疑緊張，十分能夠呼應小說與現實之間的糾纏關係；當然還有BBC劇必不缺少的精緻場景與精良演技，總之又是一部絕對適合晚間享受的佳作！
27 July, 2005
[音樂] Schiff, Meyer, and Andsnes at Wigmore Hall
雖說是大提琴、豎笛與鋼琴的組合，但，不好意思，我是衝著挪威鋼琴家Leif Ove Andsnes而去的，而且說起來他的年資應算三人中最小的。
Heinrich Schiff
Sabine Meyer
Leif Ove Andsnes
凡有Andsnes的音樂會，沒有一次讓我失望的。在重奏中，他總能收放自如地調整，與合作者充分搭配，展現出不同於獨奏時的音樂性格。
26 July 2005, 7:30pm Wigmore Hall, London
LUTOSLAWSKI: Danse Preludes for Clarinet and Piano
LUTOSLAWSKI: Grave for Cello and Piano
BEETHOVEN: Cello Sonata in A major Op 69
Interval ***
BERG: Opus 5 for Clarinet and Piano
BRAHMS: Trio for Clarinet, Cello and Piano, Op.114
Wigmore Hall是我很喜歡的小型演奏廳，至今已有104年歷史，一直致力於提拔有潛力的新人。不少後來頗有發展、甚至重量級的演奏者是從這裡出發的，例如鋼琴家魯賓斯坦（Arthur Rubinstein）即為其一。當然也有已經「功成名就」的音樂家還會不斷回來這裡演奏，例如鋼琴家兼指揮家Andras Schiff。
在倫敦，若想要認真聆賞品質優良的演奏、進一步接近歐陸音樂、見證古典音樂參與者的努力，我絕對推薦這個小而美的演奏廳；大音樂廳如Royal Festival Hall則留給交響樂團就好。
Heinrich Schiff
Sabine Meyer
Leif Ove Andsnes
凡有Andsnes的音樂會，沒有一次讓我失望的。在重奏中，他總能收放自如地調整，與合作者充分搭配，展現出不同於獨奏時的音樂性格。
26 July 2005, 7:30pm Wigmore Hall, London
LUTOSLAWSKI: Danse Preludes for Clarinet and Piano
LUTOSLAWSKI: Grave for Cello and Piano
BEETHOVEN: Cello Sonata in A major Op 69
Interval ***
BERG: Opus 5 for Clarinet and Piano
BRAHMS: Trio for Clarinet, Cello and Piano, Op.114
Wigmore Hall是我很喜歡的小型演奏廳，至今已有104年歷史，一直致力於提拔有潛力的新人。不少後來頗有發展、甚至重量級的演奏者是從這裡出發的，例如鋼琴家魯賓斯坦（Arthur Rubinstein）即為其一。當然也有已經「功成名就」的音樂家還會不斷回來這裡演奏，例如鋼琴家兼指揮家Andras Schiff。
在倫敦，若想要認真聆賞品質優良的演奏、進一步接近歐陸音樂、見證古典音樂參與者的努力，我絕對推薦這個小而美的演奏廳；大音樂廳如Royal Festival Hall則留給交響樂團就好。
[展覽] Rebecca Horn: BODYLANDSCAPES
Rebecca Horn 'Pencil Mask' 1972
REBECCA HORN: BODYLANDSCAPES
Hayward Gallery, 26 May - 29 August
原本要去Tate Modern看另外兩個展覽，不料在倫敦的安全緊張時期，竟遇上Tate Modern全館緊急疏散，根本無法進去，才臨時決定上Hayward Gallery，認識了這位出生於德國、活躍於美國的當代女性藝術家。
25 July, 2005
一個開始。
這一次，要以居處附近美麗的自然景觀為基地，來述說此地生活的種種。
現在的我正處於某種特定的不確定狀態：再過一個夏天，也許我就要完成學業。但在那之後又是如何？自己還沒有打算好，也沒有人可以預知。或者不如說，我仍開放給各種可能性。
也因為這種不確定，反映了「現在」種種極有可能是最後一次參與我的生命了。例如轉角教堂園子裡令人驚艷的春樹，例如五月熱熱鬧鬧又包含廣闊的藝術節，初夏染紅大片山坡的罌粟花田，或者盛暑時海邊的烤肉，或者目送迥異於亞熱帶時間周率的日月輪替。
畢竟已經在這裡生活了將近五年。部份人格呼吸著這裡的空氣而培養，部份記憶飲著這裡的水而沉積……
不得不，想要把它們珍藏起來。
於是，我要做自己的人類學家，描述我的活動，記錄我所見的景象。
為了我的親友，也為了未來的我自己。
圖：South Downs Way的路牌
現在的我正處於某種特定的不確定狀態：再過一個夏天，也許我就要完成學業。但在那之後又是如何？自己還沒有打算好，也沒有人可以預知。或者不如說，我仍開放給各種可能性。
也因為這種不確定，反映了「現在」種種極有可能是最後一次參與我的生命了。例如轉角教堂園子裡令人驚艷的春樹，例如五月熱熱鬧鬧又包含廣闊的藝術節，初夏染紅大片山坡的罌粟花田，或者盛暑時海邊的烤肉，或者目送迥異於亞熱帶時間周率的日月輪替。
畢竟已經在這裡生活了將近五年。部份人格呼吸著這裡的空氣而培養，部份記憶飲著這裡的水而沉積……
不得不，想要把它們珍藏起來。
於是，我要做自己的人類學家，描述我的活動，記錄我所見的景象。
為了我的親友，也為了未來的我自己。
圖：South Downs Way的路牌
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