[TV] Coast - North Wales

Too many good TV programmes recently...

Coast
Fridays and Sundays at 9.00 pm BBC2


Today's journey is from the Cardigan Bay to the Dee, North Wales.

Have a look at the BBC's Caost Homepage - it explains all!

[TV] Journeys from the Centre of the Earth

Journeys from the Centre of the Earth - Beliefs
Sat 30 July, 8.10 - 9.10 pm BBC2

(The book accompanied this series is available in the shop!)

[在家吃] 檸檬羅勒蝦仁義大利麵

ㄧ人份

【材料】
長條狀義大利麵80g，依個人食量酌為增減
好吃大粒熟蝦仁約8-10顆
小小番茄（cherry tomatoes）3-5顆，切半
蒜頭1小瓣切末
洋蔥1/4-1/5顆切碎
乾辣椒片少許
檸檬汁1/2大匙
新鮮羅勒葉（basil）切碎約1/2大匙
優良橄欖油約1大匙

【做法】

1. 麵條下水煮熟（煮麵法此不贅述）
2. 等麵時把其它材料準備好
3. 麵煮好後把鍋中水倒掉，麵瀝乾，倒回尚有餘熱的鍋中
4. 把其他材料全部倒進鍋中攪拌，用鹽、黑胡椒調味，即可倒進餐盤食用

【結果】
檸檬的酸與羅勒的香為義大利麵帶來清新味覺，香辣酸的結合令人回味無窮。
注意：因為大蒜和洋蔥是生的，餐後有口臭之虞。

參考書：Pasta: every way for every day. By Eric Treuille & Anna Del Conte. 2000. Dorling Kindersley, London.

偶然發現……

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WHITE STUFF

[TV] The Strange Case of Sherlock Holmes...

The Strange Case of Sherlock Holmes...
27/07/05 9.00pm BBC2
柯南‧道爾為什麼殺了他最受歡迎的小說人物福爾摩斯？
福爾摩斯這角色的靈感究竟起自於誰？道爾有什麼不欲人知的家族祕密？……
雖然戲劇化的呈現方式讓我無法確定故事細節的真實程度，但編劇手法的虛實交織、懸疑緊張，十分能夠呼應小說與現實之間的糾纏關係；當然還有BBC劇必不缺少的精緻場景與精良演技，總之又是一部絕對適合晚間享受的佳作！